在每次用餐高峰期,餐廳里都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)點(diǎn)餐和結(jié)賬的情況,肯定會(huì)令想進(jìn)店吃飯的顧客望而卻步。餐館的點(diǎn)餐效率和服務(wù)效率不僅影響餐館的經(jīng)營(yíng),而且會(huì)給新老顧客帶來不良的消費(fèi)體驗(yàn)。
現(xiàn)在掃碼點(diǎn)餐,可以改變這樣的現(xiàn)狀,顧客不僅可以自主地掃碼點(diǎn)餐,還可以支付,還可以節(jié)省點(diǎn)餐和結(jié)賬的時(shí)間,對(duì)餐廳來說,也減少了人工成本,提高了就餐效率,那么掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)能給餐廳帶來什么好處呢?
人員成本高,人員流動(dòng)難以控制;
消費(fèi)者使用手機(jī)直接掃碼點(diǎn)單,服務(wù)生跑單的工作都省了,有的餐館有專門的跑單服務(wù)生,一人2500元一個(gè)月,就能為餐館節(jié)省3萬元/年。
節(jié)省就餐時(shí)間,提高餐廳翻臺(tái)率。
不用服務(wù)生來回奔波,提高了上桌時(shí)間,也相當(dāng)于節(jié)省了顧客的就餐時(shí)間,在就餐高峰期還可以緩解廚房的壓力,顧客的滿意度也大大提高。
三是提高服務(wù)效率。
每一位服務(wù)員都會(huì)遇到點(diǎn)錯(cuò)單的情況,尤其是在用餐高峰時(shí)期,人多,更容易出錯(cuò)。與掃碼點(diǎn)菜相比,可減少誤報(bào)率和漏報(bào)率的發(fā)生,提高服務(wù)效率。
節(jié)省付款和付款的時(shí)間和成本。
從叫顧客的服務(wù)生付款到完成付款通常要5分鐘的時(shí)間。而且顧客用手機(jī)掃碼點(diǎn)菜時(shí),只需點(diǎn)擊手機(jī)上的“結(jié)賬”,選擇微信支付等支付方式,就能完成點(diǎn)菜,幾秒鐘就能完成。
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