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  • 烘焙店開業(yè)促銷活動策劃方案

    作者:廣力云微信閱讀: 時間:2021-05-20 16:48:25

    一、活動背景

    1.新店開張,沒有知名品牌基本 

    2.復合型門店,蛋糕烘焙、蛋糕裱花、快餐、茶座   

    3.詳細地址處于地市二類商業(yè)圈內

    4.店面總面積很大,門頭招牌寬,預估銷售總額12000元----15000元/天

    銷售市場情況:

    1.顧客消費工作能力一般

    2.商業(yè)圈內沒有相近的復合型店

    3.其他蛋糕烘焙連鎖加盟店情況不明

    二、主題活動目地

    1.創(chuàng)建xxx生日蛋糕在顧客心里的企業(yè)形象;

    2.協助顧客迅速接納復合型門店,讓顧客迅速掌握全部的服務項目內容;

    3.拉升業(yè)績到一定水準,檢測總體生產能力、管理方法、服務質量和系統漏洞;

    4.掌握顧客喜好和消費習慣,有利于開實體店后的調節(jié)

    三、主題活動目標:

    1.中高端收益家中的家庭婦女、少年兒童、學員; 

    2.年青相近上班族、員工、成功男士;

    四、活動標題

    非常特色美食、開張彬彬有禮

    xxx生日蛋糕----贈給最重要的人(生日蛋糕和別的商品的宣傳策劃廣告詞,可以用在包裝盒子上)

    五、主題活動方法

    1.宣傳策劃——企業(yè)形象創(chuàng)建全過程中不可替代的作法

    2.當場營銷——用商品與顧客直接接觸,產生顧客理性認識全過程,檢測商品、服務項目、當場管理能力、意見反饋顧客信息內容;

    3.VIP卡或優(yōu)惠劵——把握住高端用戶

    六、活動的具體時間和地址 

    2020年11月1日—11月3日(不斷三天)      

    地址:###店  

    七、宣傳策劃

    A.條幅5——10條

    一、“非常特色美食、開張彬彬有禮——xxx休閑娛樂蛋糕店登錄xx”5條   

    二、“xxx生日蛋糕——贈給最重要的人”3條  

    三、“用舌頭去閱讀文章xxx的時尚潮流風采”2條

    將“一”懸架在挨近門店的主干路上;將“二”與“一” 相互配合懸架2條,留一條在店面大門口周邊懸架;將“三”與“一”相互配合懸架1條,留一條在店面大門口周邊懸架。

    之上橫幅提早一天懸架,共懸架三天,開張后1天除掉。

    B.營銷宣傳頁2000份

    最少提早2天讓門店店員在新店開業(yè)周邊,小量發(fā)放,關鍵對于周邊的辦公樓、中高端樓盤、周邊小店鋪、院校、幼稚園。

    目地1:爭得在周邊一千米商業(yè)圈內快速傳送開業(yè)信息內容,快速讓商業(yè)圈內潛在用戶,掌握店鋪是個哪些店?有什么服務項目?合適什么人?

    目地2:營銷手段,讓消費者觸碰到大家的服務項目和商品。    

    C.提早1天,在新店開業(yè)的櫥窗展示上貼到主打產品宣傳冊。

    D.店內消費者“話題討論券”彩打封塑50份,問卷調查內容自定,包裝印刷儲備五顏六色解答問題用,帶政策優(yōu)惠的小紙條1000份。

    E.電影路演:請樂團,在店面大門口上中午各兩個小時的表演。

    F.制做一個雙層蛋糕,在下午客流量數最多時,完全免費品味,品味以前要提前準備節(jié)目主持人詳細介紹店面、詳細介紹商品、宣傳策劃店鋪核心理念。

    G.包了本地電視臺節(jié)目點歌系統頻道欄目每日1小時不斷三天,在下午3—4點(時間挑選還可以依據本頻道的收視率金子時間段確定),給生辰人ktv點歌,文本信息內容事前準備好,音樂文件目錄要用心挑選。

    H.制做200張VIP卡,折扣優(yōu)惠列入88折為宜。

    之上主題活動必須當地政府工作部門適用,因此要事先提前準備。

    “電子器件表單設計專用工具”店家可簡易迅速建立統計表單,如服務項目滿意度測評,商品鐘愛度調研等;點一下下邊微信小程序信用卡馬上感受

    八、當場營銷

    1.找一款現烤商品:雞蛋仔或是豬肉松沙律包最好,作很大幅度營銷,作POP推廣海報,放棄這一商品的很大一部分盈利,吸引住消費者入店,提高人氣值。

    2.營銷宣傳頁的應用和收購

    3.解題卷的派發(fā)和應用收購

    4.茶湯飲品一部分的折扣優(yōu)惠營銷

    5.VIP卡派發(fā) 

    早期提前準備:

    1)電影路演工作人員找尋簽訂合同三天前預定好,條幅、電影路演工作部門審核提早2周實際操作;

    2)印刷物提早10天提前準備,開張前三天所有及時;

    3)提早四天明確商品陳列,三天逐漸小批量生產研發(fā)商品,檢測設備、提前準備原材料模貝;提早2天逐漸制做商品,積存股票短線商品量如果一切正常每日銷量的3倍。當場制做商品要積存5天的原材料。

    4)提早二天或三天對營銷活動和服務項目基本常識、服務規(guī)范、禮儀知識、結賬收銀學習培訓;

    5)提早三天采購部門購置很多的貼畫、汽球、小飾品等小物件裝飾設計門店;

    6)門店的店員、職工、烘培裱花提早三天學習培訓,店家要搞好緊急事件的提前準備;

    7)提早1天店家全權處理幫助各職位上的職工把新店開業(yè)開業(yè)應提前準備的物件統統準備好,在開業(yè)期內不可發(fā)生物件緊缺情況;

    8)提早1天環(huán)境衛(wèi)生全方位清除,由店家承擔;

    9)蛋糕裱花工與生產制造職工務必了解當場實際操作,技術性嫻熟。而且嚴格執(zhí)行當場環(huán)境衛(wèi)生管理方案;  

    10) 開業(yè)時間最好是定在星期五 ;

    九、中后期實際操作

    開張前提前準備:

    一、開張前2天

    1.店員釋放宣傳策劃營銷單

    2.逐漸環(huán)境衛(wèi)生清掃工作中,物件提前準備核對結束 

    3.內部裝飾設計件懸架放置結束  

    4.蛋糕裱花、現烤、結賬收銀、員工禮儀培訓

    二、開張前1天

    1.環(huán)境衛(wèi)生清掃 

    2.再次發(fā)宣傳頁

    3.貼到宣傳海報、懸架條幅

    4.布局展示柜內試品

    5.逐漸進貨:凍點、吐司、酥點、甜品、罐裝禮物等

    6.確定電影路演工作人員及時狀況、確定廣播電臺ktv點歌 

    7.確定原材料提前準備狀況

    8.提前準備制做當場品味用蛋糕

    三、開張當日

    1.工作人員分配好指定定崗定編

    2.店家內外融洽

    3.派發(fā)VIP卡

    緊急事件的產生與解決:

    當場突然冒出物件緊缺;   

    消費者誤會營銷活動內容;  

    消費者的舉報;

    現烤商品的產品質量問題; 

    現烤商品供貨不夠;

    當場紀律的維護保養(yǎng); 

    市場銷售高峰時段門店消費者太多,消費者、門店會計的安全隱患。

    文章內容轉載營銷文案范文模版

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